Categoria: Primi piatti

tagliatelle profumate rosmarino

Tagliatelle profumate alle erbe aromatiche

Come fare le tagliatelle profumate alle erbe aromatiche, ricetta con pochi ingredienti necessari, tra cui rosmarino, salvia, aglio e olio d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 400 gr. di tagliatelle – 2 rametti di...

capesante con crema di spinaci e funghi

Capesante con crema di spinaci e funghi

Come cucinare le capesante con spinaci e funghi champignon facendo insaporire i pregiati molluschi con olio extravergine d’oliva, zenzero e scorza di lime grattugiati. Ingredienti per 4 persone – 20 capesante – 2 cucchiai...

riso bisi piselli pancetta

Risi e bisi con piselli surgelati e pancetta

Come fare risi e bisi con riso vialone, piselli surgelati, burro, pancetta o prosciutto crudo, prezzemolo, brodo, cipollina novella, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone – 180 g di riso vialone...

risotto alle verdure

Risotto alle verdure miste

Come cucinare il risotto alle verdure miste, ricetta a base di ricotta e pomodori maturi, con pisellini, baccelli, zucchini e carote, per un piatto sano dal gusto equilibrato, insaporito da olio d’oliva e basilico....

penne alla polpa di granchio con pomodoro e prezzemolo

Pasta alla polpa di granchio senza panna

Come fare la pasta alla polpa di granchio senza panna, ricetta con passato di pomodoro, cipolla e prezzemolo tra gli ingredienti da amalgamare con vino bianco. Ingredienti per 4 porzioni – gr 400 di...