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Il Culatello di Zibello DOP viene prodotto solo ed esclusivamente nei seguenti comuni: Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo, Sissa, Colorno.Nel giugno 2010 ha ottenuto il riconoscimento da parte del MIPAAF (Ministero...
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€ 440.00
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Originario dell'Italia meridionale ed ora prodotto con ottimi risultati anche in Lombardia, è il più noto dei formaggi a pasta filata.Le forme, in genere dall'aspetto cilindrico, presentano una superficie a spicchi formati della rete di corde in cui...
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€ 18.00
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Prodotto esclusivamente nella regione Sicilia è un formaggio a denominazione d'origine protetta (D.O.P.) sin dal 1955.La lavorazione avviene ancora con tecniche artigianali utilizzando latte di pecora intero e caglio di agnello.Il tipico disegno intrecciato...
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€ 27.00
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Il vezzena è ottenuto da latte vaccino, presenta una pasta granulosa e finemente occhiata.Il gusto saporito, che aumenta con la stagionatura in cantina, lo rende un appetitoso formaggio da taglio che può anche essere grattugiato per conferire un sapore...
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€ 24.00
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Fiore all'occhiello della produzione casearia valtellinese il bitto, che deve il nome alla valle in cui viene prodotto, è uno dei formaggi lombardi più apprezzati, nonché D.O.P..Peck, che ne tutela la genuinità, lo propone per il suo particolare gusto...
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€ 58.00
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Uno dei più tradizionali formaggi da tavola italiani, prende il nome dall'altopiano di Asiago in provincia di Vicenza.Dal 1978 il Consorzio di tutela del formaggio Asiago, attraverso il suo marchio, garantisce la genuinità del prodotto e della denominazione...
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€ 25.00
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Perla del senese, questo pecorino, è un'autentica primizia di bontà e sapore.Prodotto artigianalmente con latte crudo, cioè non pastorizzato, viene lavorato secondo antica ricetta da più di mille anni.Le forme, prodotte interamente a mano, vengono...
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€ 21.00
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Prodotto inizialmente soltanto nell'Italia meridionale ed ora egregiamente anche in Lombardia ha tecniche di lavorazione analoghe a quelle del provolone dolce.Il gusto saporito e piccante viene conferito dall'utilizzo di caglio di capretto o di agnello...
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€ 25.00
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Peck seleziona per voi le migliori forme di questo famoso formaggio prodotto esclusivamente nella regione autonoma della Valle d'Aosta.La fontina, a denominazione di origine fin dal 1955, è ottenuta dalla lavorazione del latte vaccino che viene trasformato...
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€ 26.00
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Accanto ai tradizionali prodotti di salumificio, Peck propone alla propria clientela questo suo prestigioso salame frutto di una tradizione gastronomica e culinaria di grande successo.Prodotto con un'attenta selezione di carni e secondo i canoni della...
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€ 11.00
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Dai tempi delle invasioni longobarde la tradizione contadina ci regala questo tipico salume dell'Alto Adige, zona di produzione per eccellenza grazie al clima unico del versate meridionale delle Alpi.Accompagnare la degustazione di un vino di mosto con...
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€ 40.00
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Felino è un piccolo paese adagiato sulle dolci colline della valle del Parma e divenuto celebre per la produzione dell'omonimo salame, prodotto e commerciato da almeno due secoli.Il salame Felino proposto da Peck viene preparato utilizzando pura carne...
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€ 32.00
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Il più classico tè cinese affumicato, decisamente particolare e inimitabile per il suo gusto deciso e al contempo raffinato.Derivato da pregiate coltivazioni di piante a foglia larga, il Lapsang Souchong si conferma ai vertici dei tè da pasto, perfetto...
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€ 10.50
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Peck consiglia di provare questo tè dell'India nord orientale, che nasce sulle colline alle pendici dell' Himalaya, a circa 1200 metri, nel distretto dell'Assam. La preziosa qualità di questo tè è garantita da un metodo di coltivazione e di raccolta...
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€ 10.50
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Proveniente dallo Sri Lanka, il tè Ceylon proposto da Peck è di colore nero per il processo di ossidazione a cui è sottoposto.La garanzia della sua qualità proviene dal fatto che le foglie sono raccolte in determinati periodi dell'anno, i migliori...
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€ 10.99
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In diverse zone della sterminata Cina viene coltivata da secoli la pianta del tè ma i giardini più belli, in cui crescono le migliori varietà, si trovano nella verde provincia di Anhui da dove proviene il China Keemun, un delizioso Flowery Orange Pekoe,...
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€ 10.50
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Non può mancare nella vostra selezione di tè pregiati una delle più classiche miscele aromatizzate che, grazie al suo indovinato equilibrio, da molti anni conquista il palato anche degli intenditori più esigenti.Un classico e pregiato tè proveniente...
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€ 10.50
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Uno dei più famosi e apprezzati tè verdi cinesi ottenuto da un raccolto effettuato nel mese di aprile in cui vengono selezionate le foglie ancora giovani che verranno poi arrotolate su sé stesse attraverso una lavorazione interamente manuale.Il gusto...
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€ 10.50
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Il tè afternoon proposto da Peck si avvale di una ben dosata e sapiente miscela di tè indiani dal gusto delicato, che conferiscono alla bevanda leggerezza e gusto unico.Composto principalmente da una miscela di Darjeeling First Flush, cioè raccolto...
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€ 10.50
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Il Ceylon O.P.S è un eccellente tè da pomeriggio, un vero classico, estremamente elegante. Peck lo consiglia liscio o con una fettina d?arancia a tutti gli estimatori della più tradizionale pausa pomeridiana.
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€ 7.00
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